Легкий, вкусный и ароматный ужин, не требующий сложных манипуляций. Кабачок придает блюду нежность, курица обеспечивает чувство сытости, чеснок раскрывает палитру вкуса, а расплавленная сырная шапка завершает композицию. Это идеальный вариант для тех, кто ценит скорость: готовится моментально, а исчезает со стола еще быстрее.
КБЖУ блюда :
759 ккал/ белки:101,2 г / жиры:12,7 г /углеводы: 51,8 г.
КБЖУ на 100 г :
66 ккал / белки: 8,8 г / жиры: 1,1 г/ углеводы: 4,5 г.
Ингредиенты:
▪ Куриное филе — 400 г
▪ Соевый соус — 30 г
▪ Ряженка 2,5% — 60 г
▪ Чеснок сушёный молотый — 3 г
▪ Кабачок — 700 г
▪ Сыр «Oltermanni» 17% — 40 г
▪ Чеснок свежий — 12 г
▪ Соль — 4 г
▪ Перец чёрный молотый — 1 г
▪ Паприка сладкая молотая — 2 г
Пошаговое приготовление
Форма: противень размером примерно 30×40 см, застеленный телефонизированной пергаментом.
Приготовление :
- Куриное филе нарежьте небольшими кусочками и переложите в тарелку.
- Добавьте соевый соус, ряженку 2,5%, сушёный чеснок, 2 г соли, чёрный перец и паприку. Перемешайте и оставьте мариноваться на 15 минут.
- Кабачок нарежьте крупными кусочками.
- Сыр натрите на крупной тёрке.
- Свежий чеснок нарежьте тонкими кружочками.
- Разогрейте духовку до 200 °C.
- Застелите противень силиконизированным пергаментом. Выложите на него курицу, кабачок и свежий чеснок, слегка перемешивая прямо на противне.
- При необходимости добавьте оставшиеся 2 г соли и распределите продукты ровным слоем.
- Сверху посыпьте тёртым сыром.
- Запекайте 20 минут при 200 °C до готовности курицы и мягкости кабачка.
Подача:
Готовое блюдо подавайте горячим. Оно получается очень сочным внутри, а сырная корочка добавляет приятную текстуру и завершённый вкус. Быстро, просто и очень аппетитно.
Если хотите сделать блюдо ещё более диетическим, можно использовать сыр с меньшим процентом жирности или заменить его на лёгкую моцареллу.
Приятного аппетита!
